Oggi vi portiamo alla scoperta di Al Sole Resort, una location esclusiva per eventi a Mola di Bari, nel cuore della splendida Puglia. Situata direttamente sulla costa, a due passi dal suggestivo porto cittadino, Al Sole Resort è la prima sala ricevimenti a sud di Bari con affaccio diretto sul mare, un vero gioiello in stile Mediterranean Apulia. Insieme al Direttore Giacomo Zingariello, conosceremo meglio questa struttura unica nel suo genere, dove ogni dettaglio architettonico e d’arredo racconta una storia di eleganza, autenticità e radicamento al territorio. Un luogo ideale per matrimoni, cerimonie e eventi esclusivi, dove l’incanto del mare si fonde con il calore dell’ospitalità pugliese.
1. La location è spesso il cuore di un evento indimenticabile. Cosa rende la vostra sala ricevimenti unica rispetto alle altre?
La nostra sala ricevimenti è immersa in uno scenario mediterraneo autentico, affacciata direttamente sul mare. Questo ci permette di offrire non solo una location suggestiva, ma anche un’atmosfera unica. Ciò che ci rende speciali è la capacità di unire l’eleganza della nostra struttura con la naturale bellezza del paesaggio circostante. Ogni dettaglio è pensato per esaltare la semplicità raffinata dello stile mediterraneo e far vivere agli ospiti un’esperienza emozionante, autentica e irripetibile.
2. Ogni evento ha la sua storia. Come riuscite a personalizzare l’organizzazione per adattarla ai desideri degli sposi?
Ogni coppia porta con sé un sogno, un’emozione, una visione del proprio giorno speciale. Il nostro compito è ascoltarli, comprenderli profondamente e trasformare quei desideri in realtà. Personalizziamo ogni dettaglio con cura, affinché ogni momento parli di loro: dal profumo dei fiori al ritmo della musica, dalla mise en place al tramonto sul mare. Perché il loro matrimonio non sia solo un evento, ma un ricordo che resterà nel cuore per sempre.
3. Parliamo di menù: quali sono le vostre specialità culinarie e come si possono adattare alle diverse esigenze alimentari degli ospiti?
La nostra cucina affonda le radici nella tradizione mediterranea, con piatti che esaltano i sapori autentici del territorio, rivisitati in chiave raffinata. Usiamo ingredienti freschi e di stagione, privilegiando eccellenze locali per offrire un’esperienza culinaria memorabile. Siamo molto attenti anche alle esigenze alimentari: realizziamo con la stessa cura menù personalizzati per ospiti vegetariani, vegani, celiaci o con intolleranze, perché tutti possano sentirsi accolti e coccolati, senza rinunciare al gusto.
4. Qual è il momento più richiesto o memorabile che i vostri ospiti amano celebrare nella vostra struttura?
Uno dei momenti più richiesti e indimenticabili è senza dubbio il rito civile sulla nostra pedana fronte mare. Immagina il “sì” pronunciato con il suono delle onde sullo sfondo, la brezza leggera e il cielo che sfuma nei colori del tramonto: è un’atmosfera magica, che gli sposi e gli ospiti portano nel cuore per sempre.
Per chi desidera qualcosa di ancora più scenografico, offriamo anche la possibilità di arrivare in barca direttamente alla cerimonia, regalando un ingresso da sogno che lascia tutti senza fiato. È un momento che unisce emozione, bellezza e unicità… e rende ogni matrimonio davvero speciale.
5. Organizzare un evento può essere stressante per gli sposi. Quali servizi o supporti offrite per rendere il processo più semplice?
- Sappiamo quanto possa essere impegnativo organizzare un matrimonio, per questo offriamo un supporto completo e costante, fin dal primo incontro.
- Affianchiamo gli sposi in ogni fase, dalla progettazione alla realizzazione dell’evento, con consulenze personalizzate, coordinamento fornitori, e soluzioni su misura per ogni esigenza. Il nostro obiettivo è farli sentire sereni e accompagnati, così da poter vivere con gioia ogni momento, senza stress, sapendo che ogni dettaglio è in mani esperte.
7. Come riuscite a gestire eventi di grandi dimensioni mantenendo sempre un servizio impeccabile?
- Gestire eventi di grandi dimensioni richiede esperienza, coordinazione e un team affiatato, ed è proprio su questi elementi che si basa il nostro successo.
- Ogni reparto lavora in perfetta sinergia, seguendo una pianificazione attenta e dettagliata per garantire tempi precisi, qualità costante e un’accoglienza impeccabile per ogni singolo ospite.
8. Quali sono le tendenze più richieste per gli eventi negli ultimi anni e come vi adattate per soddisfarle?
Tra le tendenze più richieste ci sono i matrimoni all’aperto, cerimonie simboliche o riti civili fronte mare, mise en place dal design naturale e menù esperienziali che valorizzano la cucina del territorio. Noi ci adattiamo con flessibilità e creatività, offrendo spazi suggestivi come la nostra pedana sul mare, soluzioni di allestimento su misura, e collaborazioni con professionisti del settore per creare atmosfere uniche. Ogni matrimonio è un progetto esclusivo, costruito attorno ai desideri degli sposi e allo stile che li rappresenta.
